23 avril 2013

Journée :   PP

Petit déjeuner :  PP
50g de pain : 3pp
beurre : 1pp
yaourt 0% : 1pp
Banane : 0pp


Déjeuner :   PP
  : pp
MG : 1pp
2 yaourt 0% : 2pp




Diner :   PP
  : 5pp
 : 4pp
Yaourt 0% : 1pp

22 avril 2013

Journée :   PP

Petit déjeuner :  PP
50g de pain : 3pp
beurre : 1pp
yaourt 0% : 1pp
Banane : 0pp


Déjeuner :  11 PP
 Plat cuisiné poule au pot : 9pp
2 yaourt 0% : 2pp




Diner : PP
  : 5pp
 : 4pp
Yaourt 0% : 1pp

21 avril 2013

Journée : 26PP

Petit déjeuner : 5PP
50g de pain : 3pp
beurre : 1pp
yaourt 0% : 1pp
Banane : 0pp


Déjeuner : 10PP
Cotelette : 5pp
Pomme de terre à l'eau : 2pp
Saucelin maizena : 1pp
Carottes : 0pp
MG : 1pp
1 yaourt 0 % : 1pp



Collation : 2 prunes : 0pp

Diner : 11PP
Pomme de terre à l'eau : 4pp
Carottes : 0pp
1 yaourt 0% : 1pp
2 glace twix : 6pp

20 avril 2013

Journée : 31PP

Petit déjeuner : 5PP
50g de pain : 3pp
beurre : 1pp
yaourt 0% : 1pp
Banane : 0pp


Déjeuner : 13PP
Bouchées à la reine : 3pp
Riz 3pp
poulet : 3pp
Haricots : 0pp
MG : 1pp
Barre twix glacé : 3pp



Collation : 2 yaourt 0% : 2pp


Diner : 13PP
Côte de porc moutarde : 5pp
Purée : 4pp
Yaourt 0% : 1pp
1 barre kinder bueno : 3pp

19 avril 2013

Poids : 79.4 kg (700g)


Journée :



Petit déjeuner : 5PP
Pain 50g (3pp)
Beurre (1pp)
1 yaourt 0% (1pp)
1 banane (0pp)


Déjeuner : 9 PP
Pâtes avec légumes (6pp)
Matière grasse (1pp)
2 yaourts 0 % (2pp)


Collation : 2pp
2 yaourts 0% (2pp)


Diner : 13PP
Bouchées à la rein : 3pp
Pâtes 3pp
Poulet : 3pp
MG : 2pp
Yaourt : 2pp

18 avril 2013

Poids : 80.1kg (=)

Journée : 29.5PP

Petit déjeuner : 7 PP
50g céréales (5pp)
1 tasse de lait (1pp)
1 yaourt 0% (1pp)


Déjeuner : 12.5 PP
Plat cuisiné - wings poulet (10.5pp)
2 yaourt 0 % (1pp)


Diner : 10 PP
Pates - 200g (6pp)
Mélange de légumes natures (0pp)
Matière grasse (1pp)
1 yaourt 0% (1pp)
1 yaourt 1.5% (2pp)

17 avril 2013

Poids : 80.1 kg (=)


Journéé : 25.5 PP

Petit déjeuner : 6 PP
50g de céréales all bran nature (5pp)
une tasse de lait (1pp)


Déjeuner : 10PP
Riz (3pp)
Cotelette 80g (5pp)
Haricot vert (0pp)
Matière grasse (1pp)
Yaourt 0 % (1pp)


Diner : 9.5PP
Pain 50g (3pp)
4 tranches jambon cru dégraissé (1.5pp)
Beurre (1pp)
Salade de pissenlits (0pp)
Matière grasse (1pp)
1 twix glacé (3pp)

16 avril 2013

Poids 80.1 kg (-200g)

Petit déjeuner : 8 PP
100g de pain (6pp)
1 beurre (1pp)
1 yaourt 0% (1pp)


Déjeuner : 9 PP
Brochette de dinde (3pp)
Riz (4pp)
salade verte (0pp)
Matière grasse + vinaigrette (2pp)


Diner : 12 PP
Pain 50g (3pp)
5 tranches de jambon fumé dégraissé (2pp)
1 beurre (1pp)
Céleri remoulade (2pp)
2 boule de glace (4pp)

15 avril 2013

Bonjour,

Depuis le 1er janvier (date de le bonne résolution) j'ai décidé de maigrir et ai donc perdu 5 kg
Pour arriver au  21 mars 2013   à  79.6 kg

Et maintenant j'ai décidé (vu le succès du régime) de tenter weight watchers ! En plus avec une coach personnelle !! Voui voui, ma mamounette chérie qui est une pro dans le domaine, elle a perdu 25 kg grace à ce régime !!!

Début : le 15 avril 2013 avec 80.3 kg


PP journalier : 28 PP

Petit déjeuner : 5PP
30g de céréales (3pp)
1 tasse de lait (1pp)
1 yaourt 0% (1pp)


Déjeuner : 11PP
Plat cuisiné - blanquette de veau (9pp)
Yaourt 0 % x2 (2pp)


Diner : 12PP
Filet mignon 100g (4pp)
chou fleur béchamel (1pp)
Matière grasse (2pp)
Pain 50 g (3pp)
Fromage (gratin) (2)

21 mars 2010

Poids 79,6kg

Petit déjeuner

Café avec édulcorant
Céréales all bran
Yaourt aux fruit 0%


Déjeuner

Onglet avec haricot et salade verte
Pain
Café gourmand


Dîner

Salade céleri
Surimi
Jambon

20 mars 2010

Petit déjeuner

Pain au céréales avec beurre
Café avec édulcorant
Orange
Yaourt 0%


Déjeuner

Escalope de poulet a la crème avec champignons
Frites
Fromage
Kiwi


Dîner

Céleri en salade
Escalope de poulet avec haricot
Yaourt
Café avec édulcorant

19 mars 2013

Petit déjeuner

Pain aux céréales avec du beurre
Café édulcoré
Moitié d'orange
Yaourt aux fruits 0%


Déjeuner

Radis
Saumon à l'oseille avec pâtes
2 yaourts aux fruits à 0%
Moitié d'orange

Dîner

2 tranches de jambon
Yaourt nature sucré
Soupe de légumes verts

18 mars - Menu booster

Menus booster : pas plus de 2 fois par semaines et pas sur des jours consécutifs

Exemple 1 :

-       1 ou 2 tomates nature (sans vinaigrette)

-       2 œufs durs

-      100 g de formage blanc (ou faisselle) à 0 %

Exemple 2 :

-       200g de légumes verts cuits à la vapeur (haricots verts, courgettes, poireaux…), sans ajout de matière grasse

-      150g de poisson blanc

-      100g de formage blanc 0%

Exemple 3 :

-       1 soupe de légumes verts (sans pommes de terre)

-       2 tranches de jambon blanc de paris

-      100g de formage blanc 0 %

18 mars - Menus exemple

Menus à la semaine

(Penser à remplacer 2 menus du soir par des menus booster)

	Menu standard	Exemple 1	Exemple 2	Exemple 3
Petit déjeuner	Eau Pain Beurre Fruit ou jus de fruit Produit laitier	Eau 60g de pain 10g de beurre 15cl de jus de fruit 1 yaourt à 0%	Eau 60g de pain 10g de beurre 1 fruit 1 yaourt 0% ou 100g de fromage blanc 0%	Eau 60g de pain 10g de beurre 1 fruit 30g de fromage frais à tartiner
Déjeuner	Crudités Protéines Légumes cuits Pain ou féculents Laitage ou fromage Fruit	Radis beurre Faux filet Haricots verts Pates Yaourt aux fruits 0% Mandarine	Salade de tomate Omelette nature Epinards à la crème Pain Fraises	Salade de betteraves Onglet grillé Haricots verts Riz Yaourt 0% Pomme
Diner	Crudités Protéines Légumes cuits Laitage ou fromage (Fruit si non consommé le midi)	Salade tomate Poulet Ratatouille Yaourt 0%	Carottes râpées Steak boeuf Salade de betteraves Yaourt 0 %	Salade verte Tomates farcies de Hachi Yaourt aux fruits 0%

18 mars - Que manger et quelles quantités ?

Que manger ? Dans quelle quantités ? Comment cuisiner minceur ? Toutes les réponses sont ici !!!

Viandes

	Parties maigres à privilégier	Parties grasses à éviter
Bœuf	Filet, faux-filet, steak haché 5% MG, bourguignon, rumsteck, bavette, tournedos…	Parties osseuses : plat de côtes, côte de bœuf, entrecôte, steak haché > 5 % MG, pot au feu…
Porc	Filet mignon, escalope, rôti	Travers, côte échine
Veau	Escalope, onglet, rôti, noix	Côte
Volaille	Pintade, poulet	Poule, oie, chapon, poularde, la peau

Pain (éviter le pain blanc)

Quantité de pain	Quantité de féculents cuits
60g de pain – Soit l’équivalent de ¼ de baguette tradition	150g de féculents cuits
80g de pain – Soit l’équivalent de 1/3 de baguette tradition	200g à 250g de féculents cuits
120g de pain – Soit l’équivalent de ½ baguette tradition	250g à 300g de féculents cuits

Pomme de terre (cuisson)

	Mode de cuisson	Conséquences nutritionnelles
A privilégier	Cuisson à l’eau, non épluchées	Cuisson douce, conserve toutes ses qualités nutritionnelles
J	Cuisson vapeur, épluchées	Perte de vitamines du fait de l’épluchage
J	Cuisson au four en papillote ou en gratin	Température plus élevée donc perte en qualité nutritionnelle, cuisson intéressante pour les qualités gustatives
K	Cuisson à l’eau, puis réduction en purée	Perte de volume due à écrasement des sucres lents en sucres rapides
L	Cuisson sautée	Cuisson trop poussée, limiter la matière grasse
A éviter	Cuisson en friture (beignets, frites, chips)	Transformation des sucres lents en sucres rapides avec augmentation de l’index glycémique, trop de matière grasse.

Crudités

Quantité	Modulable en fonction de votre appétit Midi et Soir
A privilégier	Tous : tomate, concombre, carotte, choux, champignons, endive, salade verte, melon, radis…
A éviter
Mode de préparation	Le plus souvent accompagnées d’1 cs de vinaigrette 1 noix de beurre pour les radis

Entrées cuites

Quantité	Modulable en fonction de votre appétit En remplacement du légume cuit
A privilégier	Soupe, artichaut, légume cuit en salade, cœur de palmier, asperge, betterave…
A éviter	Velouté, crème
Mode de préparation	A la vapeur, accompagnée d’1cs de vinaigrette

Légumes

Quantité	Modulable en fonction de votre appétit Midi et soir en accompagnement du plat
A privilégier	Tous, courgette, aubergine, potiron, céleri, haricots, brocoli, carotte, tomate cuite, artichaut…
A éviter
Mode de préparation	A la vapeur, à l’eau, sautés ou poêlés, en gratin, au four… Accompagnés d’1 cc d’huile ou 1 noix de beurre

Fruits

Quantité	2 portions par jour maximum
A privilégier	1 pomme, poire, pêche, orange 2-3 abricots 2-3 clémentines ½ mangue 2 kiwis 2 tranches d’ananas 200g de fraises 10 cerises
A éviter	Banane, raisin, figue, fruits secs, datte, avocat
Mode de préparation	Fruit au naturel 15cl de jus de fruits 150g de salade de fruits 100g de compote

Lait

Quantité	15cl En remplacement d’un yaourt ou d’un fromage blanc
A privilégier	½ écrémé de préférence
A éviter	Ne pas prendre le lait comme une boisson, mais bien comme un aliment, limiter donc les quantités
Mode de préparation	Agrémenté ou non d’1 cc de cacao en poudre non sucré A incorporer dans une préparation culinaire (flan aux légumes…)

Laitage

Quantité	100g de fromage blanc ou 1 yaourt ou 2 petits suisses 2 à 3 fois par jour
A privilégier	Yaourt nature Yaourt aux fruits 0% Fromage blanc 0% Faisselle 0 % Petit-suisse 0%
A éviter	Yaourt sucré ou aromatisé, crème, mousse chocolatée Préparation laitière dite crémeuse
Mode de préparation	Edulcorés ou non, accompagnés de morceaux de fruits ou 1cc de miel ou 1 cc de sucre pour les enfants

Fromage

Quantité	30g à 40g maximum 1 fois par jour en remplacement du laitage
A privilégier	Fromage classique affiné Fromage allégé Fromage frais à tartiner
A éviter	Les spécialités fromagères pour enfants (kiri, vache qui rit…) Chaource, boursin, parmesan, vacherin, bleus (persillés)
Mode de préparation	En fin de repas avant le fruit, en entrée, en gratin, à tartiner éventuellement, en apéritif

Viandes (bœuf, porc, veau, lapin)

Quantité	125g par repas
A privilégier	Les parties « dans le filet » : escalope tournedos, steak haché à 5 % de MG, rôtis
A éviter	Les parties osseuses : plat de côtes, côte de bœuf, côtelette…
Mode de préparation	Sautée, grillée, au four, en bourguignon, braisée…

Volailles

Quantité	125g par repas
A privilégier	Poulet, pintade, dinde
A éviter	Oie, chapon poularde, poule, la peau et les ailes de poulet, les nuggets
Mode de préparation	Brochettes et grillades, sautées aux légumes, poêlées, au four

Charcuterie

Quantité	125g par repas
A privilégier	Jambon blanc
A éviter	Toutes les autres La couenne
Mode de préparation

Produits de la mer

Quantité	125g à 150g par repas 2 à 3 fois par semaine
A privilégier	Tous les poissons Coquillages Crustacés
A éviter	Croquettes, nuggets, fritures de poisson, poissons préparés à l’huile
Mode de préparation	Grillades, au four, papillotes, au court-bouillon, à la vapeur, marinades au citron…

18 mars - Fruits et Légumes

Aides :

1 portion de fruit ou 1 fruit : DEFINITION

-          1 pomme, 1 poire, 1 pêche ou 1 orange

-          2 ou 3 abricots selon la grosseur

-          2 ou 3 clémentines

-          200g de fraises

-          2 kiwis

-          1 à 2 tranches d’ananas

-          ½ mangue

-          10 cerises

-          150g de prunes

Légumes :

Crudités d’été : tomate, concombre, carotte, champignons, melon, salade verte, poivron, radis, courgette crue, chou rouge…

Crudités d’hiver : endive, pamplemousse, carotte, champignons…

Ensemble des Crudités :

Asperges, Aubergines, Betteraves rouges, Blettes, Brocolis, Carottes, Céleri branches, Champignons Paris, Chicorée, Chou, Chou blanc , Choux de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Cornichons, Courgettes, Cresson, Endives, Épinards, Fenouil, Chou-fleur, Germes de soja, Haricots verts, Laitue, Mâche, Oseille, Poireau, Poivrons, Potiron, Radis, Scarole, Tomates.