18 mars - Fruits et Légumes

Aides :

1 portion de fruit ou 1 fruit : DEFINITION

-          1 pomme, 1 poire, 1 pêche ou 1 orange

-          2 ou 3 abricots selon la grosseur

-          2 ou 3 clémentines

-          200g de fraises

-          2 kiwis

-          1 à 2 tranches d’ananas

-          ½ mangue

-          10 cerises

-          150g de prunes

Légumes :

Crudités d’été : tomate, concombre, carotte, champignons, melon, salade verte, poivron, radis, courgette crue, chou rouge…

Crudités d’hiver : endive, pamplemousse, carotte, champignons…

Ensemble des Crudités :

Asperges, Aubergines, Betteraves rouges, Blettes, Brocolis, Carottes, Céleri branches, Champignons Paris, Chicorée, Chou, Chou blanc , Choux de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Cornichons, Courgettes, Cresson, Endives, Épinards, Fenouil, Chou-fleur, Germes de soja, Haricots verts, Laitue, Mâche, Oseille, Poireau, Poivrons, Potiron, Radis, Scarole, Tomates.